So Salade, recette salade haricots blancs à la menthe /White beans with mint recipe




La chaleur arrive et les bons petits plats frais aussi...!
Une recette simple, la salade de de haricots blancs à la menthe. 
(Il y avait une belle luminosité, je me suis donc amusée à prendre pas mal de photos ;)) , toutes les étapes.




Ingrédients: 
Une boite de haricots blancs
2 tomates
Quelques feuilles de menthe, fraîches ou séchées
Olives (ou capres)
1/2 oignon émincé
1 boite de thon
Mangue (facultatif) 

Ingredients:
A box of beans 
2 tomatoes 
Mint leaves, fresh or dried 
Olives (or capers) 
1/2 onion, chopped 
1 can of tuna 
Mango (optional)




Tous mélanger !
Mix the ingredients you can add mango or apple !




Pour plus de fraîcheur et une petite touche fruitée ajoutez de la mangue ou des quartiers de pommes...
More freshness: add mango or apple wedges ...

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KALB ELLOUZ recette pas à pas. Recipe step by step



Pour cette recette à tomber :) il vous faut, ne pas être au régime ;) et les ingrédients figurants sur la photo




Ajouter le sucre à la semoule et mélanger
faire fondre le beurre et l'ajouter en sablant la semoule, lorsque le beurre est absorbé par la semoule comme sur la photo. Laisser reposer 1 h.

Pendant ce temps on prépare le sirop:


1L d'eau avec 400g de sucre et 2c à soupe de fleur d'oranger. lorsque le mélange commence à bouillir laisser 15 à 20 mns puis retirer du feu.




Après une heure de repos, ajouter à la préparation 120 ml d'eau avec pleur d'oranger sans pétrir !!
Beurrer un plat environ 25 cm x 30 cm.
Mettre une partie de la mixture, tasser, ajouter les amandes en poudre. tasser, ajouter le resyer de la mixture, tasser encore.
Dessinez des carrés au couteau comme si vous la coupiez pour la servir.
Au four 45 mns 180°
Sortez-la une fois dorée.
Arrosez de votre sirop en trois temps , à chaque étapes vous remettez dans le four " surtout pas allumé!!!"



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Pour les amoureux des oeufs, Oeufs en sauce tomate ail / Eggs in tomato sauce !

Pour les amoureux des œufs comme moi, voici la recette des œufs en sauce tomate ail huile d'olive, basique mais fantastique ! Se réalise en 5 minutes. 
C'est une des recettes de mon enfance, et jusqu’à présent, elle reste ma favorite, surtout lorsque je n'ai pas le temps de cuisiner mais que j'ai quand même envie d'un petit plat simple savoureux et qui se mange avec du pain, car pour celles qui me connaissent, j'ai une relation assez spéciale avec le pain ;). 
Je tiens à la partager avec vous en espérant qu'elle fasse également partie de vos habitudes culinaires ! 
For lovers of eggs like me, here is the recipe for eggs in tomato sauce garlic olive oil, basic but fantastic! 5 minutes for this recipe. 
This is one of the recipes of my childhood, and so far, it remains my favorite, especially when I don't have time to cook but I still feel like a tasty and simple dish that eaten with bread, because for those who know me, I have a pretty special relationship with the bread;). 
I want to share it with you hoping that it also makes part of your eating habits!

Il vous faut simplement  (pour deux personnes) :
  • 2 oeufs  / 2 eggs
  • Une c. à soupe d'huile d'olive / 1 tablespoons olive oil 
  • 1 bonne c. à café de concentré de tomate  / 1,5 teaspoon tomato paste 
  • sel, poivre, ail écrasé ou en poudre / salt, pepper, garlic crushed or powdered

Faire chauffer l'huile d'olive. A feu vif, ajouter le concentré de tomate et diluer avec de l'eau pour qu'il prenne la consistance de la photo.Ajouter l'ail et patienter 2 minutes avant de casser les oeufs.

Heat the olive oil. high heat, add the tomato paste and dilute with water till it takes the consistency of photo.Add garlic and wait 2 minutes before breaking eggs.


Casser les oeufs et couvrir aussitôt, baisser légèrement le feu, laisser cuire environ 5 minutes.

Break  eggs and cover immediately , reduce heat slightly and cook for about 5 minutes.


Les voilà cuits ! S'accompagne de beaucoup de pain, de laitue, et de fromage en portions, du moins, c'est de cette façon que je les accompagne. 
Accro de salé il m'arrive de les préparer pour le petit  petit déj aussi ;) 

They are cooked! It MUST be accompanied by a lot of bread, lettuce, and cheese , at least, that's the way that I accompany them. 
Addicted salty , sometimes I prepare for breakfast too ;)



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Comment faire disparaître les vergetures ? Combien de temps ça prend ?

Si vous n'avez pas de vergetures, vous êtes bien chanceuse ! Pour toutes celles qui en ont c'est embêtant mais à tout problème sa solution.
La vergeture est une cicatrice généralement due à une prise de poids, même deux ou trois petits kilos peuvent provoquer des vergetures si la peau n'est pas assez élastique. La peau se tend et se déchire. D'abord les vergetures sont rouges/violettes puis deviennent blanches, il faut généralement compter un an pour ça.


Ce que vous devez savoir:

Notre peau se régénère mais il existe dans les commerces des produits qui accélèrent ce procureuse de régénération, ce qui fait que la cicatrice s’atténue au fur et à mesure que la peau se renouvelle, jusqu'à disparition. La vitamine E (essentielle pour l’élasticité, évite donc l'apparition de nouvelles vergetures et c'est la vitamine qui, aussi, accélère la régénération de notre peau), est présente naturellement dans des huiles, ou des soins peu coûteux mais efficaces.
Deux produits en contiennent, je les ai testé à deux périodes différentes et ça marche à une seule condition :
Les utiliser tous les jours, c'est vraiment le seul moyen de retrouver une peau régulière. En une année d'utilisation "régulière" le résultat est bleffant.



PALMER'S ( celui que j'ai testé est celui qui est en photo texture épaisse beurre agréable, fond sous l'effet de la chaleur, rend la peau extrêmement douce!! Un vrai régale ), j'applique juste après la douche. 
Je mets une noisette dans le creux de ma main puis je le fait chauffer dans mes mains avec mon sèche cheveux. De toute manière notre peau à besoin  d'hydratation tous les jours alors d'une pierre deux coup, PALMER'S hydrate intéressement, sent très bon et traite en même temps les vergetures, elle est pas belle la vie ?

 * Se trouve en grandes surfaces, Auchan par exemple et Leclerc. entre 5 et 7 € le gros pot.



Huile de rose musquée (pas en crème, en huile pure, sans additifs) 

L'odeur n'est pas géniale, ça ne sens pas véritablement la Rose, mais vu le résultat on finit par l'adorer :)
Se trouve en parapharmacie ou internet.

Le secret c'est vraiment la régularité, tous les jours... ça ne vous prend même pas 5 minutes, si vous êtes réellement complexées par vos vergetures, je pense que vous prendrez 5 minutes tous les jours pour le faire ;).  

J'espère que cet article vous sera utile !

N'hésitez pas à réagir en commentaire, bisous à vous... 

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Nos Parfums


Semblable à un bijou, un parfum. Les plus anciens, ceux qui évoquent nos plus vieux souvenirs, les classiques indémodables CHANEL N°5, SHALIMAR de GUERLAIN qui se décline en SHALIMAR initial pour toucher une plus jeune clientèle, et ça marche…
Des notes plus poudrées, FLOWER de KENZO, le parfum qui ne prend pas une ride avec son sillage doux et intense. Si vous ne l’avez jamais porté, un jour ou l’autre Flower fera certainement un passage dans votre vie et pas des moindres.
La framboise caramélisée, cette note dominante de HOT COUTURE de GIVENCHY, envoutante et rassurante…Ce parfum gourmand qui ne laisse aucun homme indifférent.
Le parfum, infiniment plus qu’ un sillage qui signe votre passage…
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Quand le moral nous fuit ...

Malgré son coté, monochrome, chat noir, arbre triste sans feuilles, branches nues, absence totale de couleurs, cette image morne et triste pourtant dégage de la vie, de l'amusement, grâce à ce tout petit chaton joueur. 

Comme quoi, malgré la situation difficile que vous vivez moralement, sachez qu' il y a forcément un élément autour de vous, aussi petit soit il, pour vous redonner goût à la vie. 
Un état d' esprit, ce n' est pas figé. Orientez le de façon à voir ce petit chaton quoique vous viviez de mauvais .... Et dites vous que vous n' êtes jamais seul, des milliers de personnes sont dans le même cas que vous à l' instant même ou vous pensez que tout le monde est heureux mais que vous, pas...

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Comment désosser un poulet en 10 minutes "vidéo"


Bonjour, à tous ceux qui liront cet article, et aussi à tous ceux qui ne le liront pas :)
On me demande souvent d'expliquer comment désosser un poulet. En réalité ce n'est pas difficile, Je vous ai fait une vidéo pour vous montrer clairement les étapes.
Il faut d'abord se munir d'un couteau très égrisé, et d'un poulet ! des gants éventuellement .
Ensuite, une fois votre poulet transformé en tapis, ne jetez pas la carcasse vous en aurez besoin pou CECI : Recette bouillon coriandre à la façon asiatique !

Rien ne se jette tout se récupère, surtout lorsqu'il s'agit de nourriture...

Voici comme nous allons désosser le poulet étapes en Vidéo:

Si la Vidéo ne s'affiche pas pas de panic! voici le lien : http://youtu.be/su8Zmz9vl1A



Voici ce qu'on peut faire avec un poulet désossé. De plus, vous pouvez le préparer, le congeler, puis Hop! Au four le jour ou vous avez des invités et pas assez de temps pour préparer un dîner.
Les gens en raffolent, c'est bon et surtout avec l'astuce que je vais vous donner, il sera hyper tendre :) La
 Recette poulet farci en 9 minutes ICI




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Poulet farcis désossé en 9 minutes !



Pourquoi 9 et pas 10? Tout simplement parce que j'ai mis 9 minutes à le faire, j'ai chronométré :)
Le poulet désossé semble dur à faire, mais en réalité ce n'est pas le cas, Il vous faut juste un bon couteau et le tour est joué. Généralement pour 3 bonnes portions, je demande au boucher le plus petit poulet et 300 à 350 g de viande hachée, en tout 10 euros de viande.

je vous conseille vivement de vous lancer, faites cette recette de poulet désossé au moins une fois, vous ne le regretterez pas et vous le ferez plus souvent je vous le garantis. Lorsqu'on le sort du four on en est vraiment fière ...

Bien évidement quoi de plus explicite qu'une video, alors je vous ai (avec mes petits moyens) tourné une video qui à ma grande surprise a été visionnée plus de 20 milles fois !! Vous regarderez les commentaires ça vous aidera à mieux cerner le "Chose". N'hésitez pas à me laisser un commentaire et même à me faire parvenir un photo de votre poulet désossé.

Ingrédients:

  • Un peu de menthe séchée
  • se, poivre, câpres ou olives vertes.
  • Poulet désosse (voici comment le désosser)
  • Une c à soupe de semoule (pour couscous)
  • 2 fromages en portion
  • 350g de viande hachée
  • Fil dentaire


Préparation en vidéo ci dessous:

Mélangez tous les ingrédients ( à part le poulet )
Puis déposez les comme sur la vidéo, sur le tapis de poulet et roulez ! Au four 180° 1h, Vidéo bien détaillée


Si la vidéo ne s'affiche pas: Cliquez ici: https://www.youtube.com/watch?v=qIr6VTDuMFk

*Astuce: Le fil dentaire va vous servir à ficeler le poulet roulé, afin de le maintenir lors de la cuisson, il est également hyper simple à retirer, il glisse facilement. Je fais TOUT avec !





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Soupe au bouillon de poulet coriandre


Vous avez désossé un poulet ou il vous reste des carcasses, ailes... Quoiqu'il en soit, ne jetez pas les restes de poulet!

Voici une recette hyper simple, pas chère ( ça vous l'avez deviné ) et excellente! En images :)

1- Dans une casserole faite bouillir vos os ou carcasse de poulet avec 3 c à soupe de vinaigre.

2 - Poter donc à ébullition, 15 minutes puis retirer les carcasse, jeter l'eau "sale".

3 - Prendre une cocotte ou autre casserole dans laquelle il faudra mettre, carcasses ou os "propres", laurier, herbes, thym, sel, poivre, coriandre , BEAUCOUP!!! Nouilles ou coquillettes (juste un peu) environ une poignet, un filet de citron aussi. Pas obligé le citron ...
Laisser mijoter 30 minutes.
4 - Retirer ensuite les carcasses en prenant la chair cuite avec une fourchette pour l'ajouter au bouillon, ajouter de la coriandre fraîche hors du feu cette fois .Corriger l'assaisonnement !

Et c'est prêt !



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Doigts de fée Amandes Miel (pâtisserie orientale en 15 minutes)




Ingrédients
3 mesures d'amandes en poudre
1 mesure de sucre
Un peu d'eau de fleur d'oranger
Miel
Feuilles de brick coupées en deux

Préparation

Mélangez tous les ingrédients ensemble (pas les feuilles de brick, je sais que vous aviez compris mais je préfère le préciser ;).)

Je vous mets en photos la façon de les rouler, c'est très simple. Vous mettez la farce en long et vous roulez comme ceci





Faire chauffer un peu d'huile et les faire frire !

Je vous mets une VIDÉO pour celle qui veulent avoir les détails pas à pas...






Faire chauffer le miel au micro onde et plongez vos pâtisseries encore chaudes dedans ..Laissez 15 minutes ou plus. Puis servez avec un thé...



C'est prêt !

Bon appétit, c'est très savoureux, croustillant, et très simple :)

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