19 août 2015

Tarte aux legumes thon mascarpone

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"Tarte salée... merci d'exister"


Nous sommes toutes à la recherche de recettes simples rapides et gouteuses (quand même...) . 
Depuis longtemps j'ai une technique assez intéressante pour cuire les pommes de terre afin d'en faire une omelette. Je vais utiliser cette technique dans la réalisation de cette tarte salée aux pommes de terre oignon, thon (ou saumon) mascarpone. 

...sans plus tarder la recette

Il vous faut : 

Une pâte feuilletée 
3 oeufs
2 c. à soupe de mascarpone
un verre de lait 
Un gros oignon
2 pommes de terre moyennes
une boite de thon ou du saumon (fumé ou cru)
un filet d'huile d'olive ou arachide

Préparation 

Bien faire chauffer une poêle Tefal
Ajoutez le filet d'huile
Coupez les pommes de terre en grosses frites, puis chaque frite en tranches pas très épaisses pour permettre une cuisson rapide à l'étouffée, elles apparaissent clairement sur la photo ci dessous.




Coupez les oignons en tranches fines également (TRANCHES) 
Ajoutez le tout dans la poêle très chaude
Salez poivrez
Baissez le feu au bout de 5 minutes
Une fois à feux doux, laissez mijoter 15 minutes en les retournant de temps en temps.


Préparez l'appareil 

Mais avant, faites préchauffer le four à 20 degres 
Versez le lait, ajoutez le mascarpone, le sel, poivre, les oeufs et bien mélanger au fouet. 
Etalez la pâte feuilletée sur un plat allant au four
Ajoutez à votre appareil le thon et la préparation oignon pomme de terre 
Bien mélanger
Versez le tout sur votre pâte feuilletée et hop au four 45 minutes
Un fois au four baissez à 180 degres au bout de 5 minutes de cuisson. 


Tic  Tac  Tic  Tac ...



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Voici le résultat, n'accompagnez que d'une salade !! 

Je vous garanti que c'est bon !! Essayez, vous aimerez surement .. Pleins de bisous


C'était l'article du jour...

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9 commentaires:

  1. magnifique tarte merci pour le partage

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  2. Elle a l'air délicieuse, totalement à mon goût !
    Bisous.

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    Réponses
    1. waw, je suis ravie :)) bisous et à bientot !!

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  3. ca a l'air trop bon !! jamais essayé avec le mascarpone

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  4. Coucou Ines , j 'aime beaucoup les tartes accompagnées d 'une salade , c 'est extra ! Celle ci me plait bien visuellement ! Elle a l 'air légére .
    Ajouté dans mes favoris . Bise , belle soirée

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